400 gr sakız balkabağı
4 avuç kırık pirinç
yarım lt süt
yarım lt et suyu
yeteri kadar karabiber ve tuz
Pirinçler ayıklanıp tuzlu suda bekletilip suyu süzülürken,tavla zarı şeklinde doğranmış balkabakları tencereye konur ve içine kaynar süt konur. Kabaklar haşlanınca pirinç katılır karıştırılır. Ayrı bir kapta kaynatılmış olan et suyu, tuz ve karabiber eklenip kapak kapatılır.Orta ateşte 20 dk. pişirirseniz harika olur.Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri harika gider.
Ata bayıldı, darısı bebeğinizin başına...Afiyet şeker bal olsun.
Sevgiler
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Bu yazı hakkında ne düşünüyorsan durma, yaz. Haydi yorumla :)